생강의 효능, 진저 비어 레서피

음식은 약이 아니기 때문에 XX의 효능이고 뭐고 다 소용없다는 것 알지만, 그래도 한 번 검색해 보았습니다! 생강의 효능. (거의 만병 통치약 수준)

1. 메스꺼움 완화
인정
2. 소화를 도움
인정
3. 근육톡 완화
4. 관절염 완화
운동하고 마시면 좋겠다는 생각이 들기 시작.
5. 혈당 조절
6. 콜레스테롤, 체내 지질 (LDL) 저하
7. 생리통
8. 소염, 향균, DNA 손상 억제, 뇌 활동 활성화, 종양 억제, 항암 효과
약을 파세요...
9. 천식, 기관지염, 목감기에 효과
생강차 한잔 합시다

그냥 부작용: 매워서 위에 자극적일수 있음. 몸을 따뜻하게 함.
무서운 부작용: 썩은 생강을 많이 먹으면 간암에 걸린다고 함.


오빠가 진저 비어를 하도 좋아해서, 여름 내내 사다 대기에 지쳐 결국 집에서 제작해 보았다. (오빠는 열 많으니 앞으로 먹지 마라고..)
레서피:
생강 큰놈 두개 정도 -- 껍질을 까고 믹서에 갈기
흑설탕 1컵 (1/2컵했더니 하나도 안 달음)
레몬 1개 (라임 2개) -- 쥬스
샴페인 이스트 1/4 ts (특별히 아마존에서 주문)

1. 생강이랑 흑설탕을 물 2컵 정도랑 한시간 정도 끓여서 시럽을 우림. 밤새 식힘 (더 우러나오라고).
2. 2리터 유리병에 1을 체에 거른것, 레몬쥬스, 물을 채우고 이스트를 넣어준 후 상온에 1~2일 보관. 수시로 뚜껑을 열어야 나중에 폭발하지 않음.
3. 개봉하기 전에 충분히 냉장합니다. (기포가 더 녹으라고)